Проверенные Рецепты со всего Мира

Если вы следите за своей фигурой, а вкусно поесть хочется, тогда обратите внимание на этот классный рецепт запеченной цветной капусты. Его можно назвать настоящей находкой для всех худеющих. Это овощное блюдо оценят также все приверженцы здорового образа жизни. Цветная капуста — источник витаминов группы B, витаминов С, А, K, PP, H (биотина),U (метионина) и других. А главное — в ней содержится всего 300 килокалорий на 100 граммов. Кстати, эта капуста называется цветной не благодаря ее цвету. Все дело в соцветиях, которые напоминают цветы. Ингредиенты Цветная капуста 600 г Лук 1 шт. Чеснок 3 зуб Панировочные сухари 50 г Твердый сыр 20 г Оливковое масло 3 ч.л. Укроп 1 ч.л. Черный перец (молотый) по вкусу Соль по вкусу Приготовление пошагово Разогрейте духовку до 220 градусов. Вымойте капусту и разделите ее на соцветия. Выложите капусту на противень и полейте сверху оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Отправьте в духовку. Запекайте 20 минут. Каждые 5 минут откр...

Лазанья — это традиционное блюдо итальянской кухни, особенно популярно оно в городе Болонья. Слово «лазанья» было позаимствовано из греческого языка. Сначала оно обозначало котел для приготовления еды, теперь так называют вкуснейшее блюдо. Практически каждая итальянка знает несколько рецептов этого макаронного изделия. Мы же предлагаем вам классический и много раз опробованный рецепт. Приготовьте, не пожалеете! Ингредиенты Молоко 750 мл Говяжий фарш 600 г Соус болоньезе 600 г Твердый сыр 500 г Сливочное масло 60 г Листы для лазаньи 10 шт. Пшеничная мука 2,5 ст.л. Подсолнечное масло 2 ст.л. Приготовление пошагово Готовим бешамель. Положите в глубокую сковороду сливочное масло и влейте 1 ст. л. подсолнечного. Разогрейте масло. Постепенно добавляйте муку и хорошо размешивайте. Влейте молоко. Уменьшите огонь и варите, помешивая. У соуса должна получиться такая консистенция, как у нежирной сметаны. На отдельной сковороде нагрейте оставшееся подсолнечное масло. Положите мясной...

О таком французском блюде, как рататуй, слышали многие, но пробовали его единицы. А зря… На самом деле, это очень простое овощное кушанье из баклажанов, кабачков и перца. Первый рататуй приготовили еще в конце XVIII века в районе современной Ниццы. Это было недорогое блюдо, которое летом из подручных ингредиентов готовили крестьяне. В других странах существуют похожие на рататуй блюда. К примеру, все мы умеем готовить овощное рагу. Но в любом случае эти два блюда отличаются по вкусу, технологии приготовления и используемым специям. Ингредиенты Баклажан 2 шт. Болгарский перец 2 шт. Лук 1 шт. Чеснок 2 зуб Помидор 2 шт. Оливковое масло 50 мл Томатная паста 0,5 ч.л. Петрушка 10 г Сахар 1 щеп Соль 1 щеп Прованские травы по вкусу Приготовление пошагово Мелкими кубиками нарежьте лук и баклажаны. Чтобы баклажаны не горчили, посыпьте их солью и отставьте в сторону на пару минут. Затем промойте их в холодной воде и подсушите на бумажных полотенцах. Очистите перцы и помидоры. Мяк...